HELADO CASERO

HELADO

INGREDIENTES:

1. 2 tazas de leche evaporada

2. 2 tazas de crema de leche

3. 1 taza de azúcar

4. 1 cucharada de extracto de vainilla

5. 8 claras de huevo 

6. 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

1. bate las claras y el azúcar durante unos minutos después vierte la pisca de sal y el extracto de vainilla 

2. continua batiendo hasta que la mezcla este de un color amarillo,incorpora la crema de leche y la leche evaporada bate por unos minutos hasta que la mezcla se espese 

3. vierte la mezcla en un recipiente de plástico  y colócalo en el congelador cada 45 minutos revuelve lo has este proceso hasta que veas que estas apto para tu consumo 

4. al terminar este proceso de reposo ya esta listo para el consumo