FILET MIGNON

FILET 

INGREDIENTES:

1. medallomes de filet mignon

2. sal

3. pimienta

4. aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. dejar que la carne repose durante 30 minutos antes de cocinarla,pintamos la parrilla o plancha con un poco de aceite{a fuego alto}sazonar la carne con sal y pimienta{cuando la superficie este caliente colocamos los filetes y pasamos a fuego medio}

2. cocinar por 6 minutos por ambos lados  si te a punto,5 minutos si te gusta tipo medio,7 si te gusta bien hecha 

3. una vez cocinada la carne dejar reposar 5 minutos antes de servir